在这个追求健康饮食的时代，一道色香味俱佳且少油少盐的菜肴总能瞬间抓住我们的味蕾。今天，就给大家推荐一道简单易做的家常菜——蒜蓉荷兰豆。这道菜不仅色泽翠绿诱人，口感更是脆嫩多汁，清淡而不失风味，保证让你一尝难忘，做一盘上桌转眼就被抢光！

不同于一些重口味的菜肴，蒜蓉荷兰豆的制作过程中，只需少量食用油和盐，就能充分激发出食材本身的鲜美。通过大火快炒的方式，让蒜蓉的香气迅速渗透到每一颗荷兰豆中，既保留了食材的营养，又避免了过多的油脂摄入，是一道真正意义上的健康美味。

准备食材：

荷兰豆、盐、食用油、蒜末、味精

具体做法：

1.今天我们来做一个简单的小炒——蒜蓉荷兰豆。准备适量的荷兰豆，掐头去尾，然后洗净。

2.然后起锅把水烧开，加入少量的盐，我们先把荷兰豆焯水，荷兰豆变成深绿就可以捞出了。

3.接着另起锅，加入少量的油，油热之后下入蒜末炒香，然后加入荷兰豆，再加入适量的盐和味精，再次炒匀就可以出锅了。

4.我们今天这个蒜蓉荷兰豆就做好了，非常的简单，这也是一道非常清淡的小炒，荷兰豆做好之后，也是非常脆嫩的，喜欢的朋友可以这样做尝试一下。