在这个追求健康与美味并重的时代，餐桌上的每一道菜肴都不仅仅是饱腹之物，更是对生活品质的一种追求。今天，就让我们一起探索一道令人耳目一新的山药料理——不炒不炖，只需简单几步，加入半个苹果的创意搭配，让这道“山药苹果饼”成为家中小朋友爱不释手的甜品新宠，软糯中带着一丝微妙的果酸，让味蕾在惊喜中跳跃。

想象一下，细腻如丝的山药泥与清甜多汁的苹果粒相遇，它们在蒸锅中缓缓交融，无需繁复的烹饪技巧，仅凭时间的温柔催化，便成就了这道佳肴的精髓。山药的温润与苹果的清新，两者相互衬托，既保留了食材最本真的味道，又创造出了一种前所未有的清新口感，让人一尝难忘。

准备食材：

山药、苹果、淀粉、食用油、白芝麻

具体做法：

1.山药大家应该都爱吃，并且多数朋友应该都是炒着吃，但今天这个做法，相信很多朋友都不知道。山药买回来之后，先去皮洗净之后再切成段。

2.放入锅中水开了蒸20分钟，蒸好之后取出压碎，碾成山药泥。

3.准备苹果去皮，去皮部分切下来剁碎。

4.再把苹果碎放入山药泥中，再加入3勺淀粉，完全的搅匀，这里一定要搅拌的均匀，压的细腻一些。

5.接着用平底锅加少量的油，把山药苹果泥分成均匀的每一份，放入平底锅开始煎，一直小火，一面煎金黄之后翻面。

6.翻面之后，放入芝麻，再次翻面，再煎一会儿就可以了。

7.好吃的苹果山药饼就做好了，微酸浓香，脆脆的山药这样做，小孩子也抢着吃。